7 средних морковочек ( где-то на полкило) варим в шкурке час. Чистим теплыми, почти горячими и трем на мелкой терке. в получившуюся массу добавляем 1 столовую ложку сахара, половину чайной ложки соли и 6 столовых ложек манки. Перемешиваем и оставляем набухать манку на полчаса. Затем формируем котлетки, обваливаем либо в сухарях либо (как у меня) в манке и жарим на сковороде.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий