В общем вся неделя в полубессознательном состоянии - я даже не помню как я до работы добиралась.. Но я не лентяйничала. Вяжу Кате кофту - фота прилагается.
Девочки, и еще вопрос "к залу". У перестали выпекаться безе.. Вообще.. Раньше худо-бедно что -то получалось.. А сейчас они по консистенции как зефир. Проблема в духовке? Сушу 1,5 часа на 100 градусах.. И ничего..
Раньше еще подростком пекла в духовке советского образца - все было шикарно.
Кто как сушит?
У меня с безе та-же проблема, только мне кажется дело в миксере. Раньше ведь и советским миксером взбивали, пена получалась ого-го! А сейчас взбиваешь, уже рука устает, а пена еще не та.
ОтветитьУдалитьРаньше у меня и миксера то не было, венчиком взбивала..
УдалитьМожет действительно опять попробовать?...