Пирог на майонезе

Когда-то кушала такой пирог, но рецепт забыла. Долго искала в интернете, но найти было сложно. Запишу здесь у себя, чтобы не забыть или долго не искать.

Для теста:
1 стакан майонеза (у меня был московский Провансаль)
1 стакан кефира (в холодильнике нашла не выпитый и невостребованный биокефир Агуша :) )
1 яйцо
пол чайной ложки соли и пол чайной ложки соды (не гасить)
1,5 стакана муки
все это перемешивается - получается тесто как густая сметана.

Для начинки:
у меня был рыбный пирог- банка сайры, разобрана от косточек и размята вилкой + головка лука

(начинку можно придумать любую)

смазываем форму маслом (маргарином) и выливаем половину теста, ровняем. Высыпаем начинку и заливаем сверху оставшейся половиной теста. Ставим в прогретую до 200 градусов духовку. У меня в режиме "вер+низ" пекся час.
Вкуснотища. Получился нежненький и сочный...